Vişneli Bademli Toplar

Mayhoş lezzetleri sevenlerdenseniz bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz.

 

MALZEMELER

150 g tereyağı

100 g pudra şekeri

Yarım çay kaşığı vanilya

1 yumurta

Yarım su bardağı toz badem

250 g un

2 su bardağı file badem

1 su bardağı dondurulmuş vişne

2 yumurta akı

ÜZERİ İÇİN

Pudra şekeri

 

HAZIRLANIŞI

1 Tereyağı, pudra şekeri, tuz ve vanilyayı derin bir karıştırma kabına alarak mikser yardımıyla çırpın. Yumurtayı ilave edin. Toz badem ve unu ekleyip 1-2 dakika daha yoğurun.

2 Hamurun üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgah üzerinde  5-6 mm kalınlığında açın. Yuvarlak kurabiye kalıbıyla hamurdan parçalar kesin.

3 Ortalarına vişne taneleri koyup hamuru yuvarlayın. Topları yumurta akına batırın.

4 Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine file badem serpin. Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir